手強いポルト酒。

ブログの存在を知っている数少ない友人の一人から、

「ブログって今休止中なの？」

と、聞かれて、

「はっ」

としたkokodsです。
どうもすいません。つい油断していました。

ところで、この前の夕食でのこと。

珍しく我が家にやってきたフォワグラを、ポルト酒と共に食した後、
次のメイン料理は当然のように赤ワインと楽しみたいと思っていたのだが、
ポルトの甘みがしつこく後を引いて、赤ワインがいまいちになってしまった。

おいしいはずの赤ワインが！

味覚を戻すために、スープを飲んだりして口の中に残ったポルトの甘みを
消そうと試みたが、これがなかなか難しい。

しかし、フォアグラにポルト酒は絶妙にあうので、それを避けたくもない。
（チーズを食べる頃には、ようやく味が楽しめるようになったけれど...。）

あぁどうしたらいいんだ。

とまぁ、そんなこんなでポルト酒のあまりの手強さに、愕然とした次第です。
甘みはすぐ消えるのにな。

こんなとき、みなさんはどうしてるいのだろう。
味覚を一新する何かよい方法をご存知の方、教えてくださーい。

今日の一枚。

落ちる瞬間ってどうしていつもスローモーションに感じるのだろう。